droby-štiavnička
droby-štiavnička

Štiavnička 21. augusta 2016 (Sponzorované) – Už 7. ročník súťaže vo varení liptovských drobov uskutočnil sa v sobotu 20. augusta na futbalovom ihrisku v dolnoliptovskej obci Štiavnička.

Zúčastnilo sa ho šesť družstiev. z rôznych kútov regiónu Liptova. Svoj tím postavila aj Okresná organizácia SNS v Ružomberku, ktorý viedol je predseda Miroslav Zigo. Za ňu súťažili — Marián Salák zo Štiavničky, Vlasta Polečová z Turíka a Tibor Šuľa z Liptovských Sliačov.
Každý súťažný kolektív musel oškrabať 3,5 kg zemiakov, postrúhať ich.Zemiakovú zmes ochutili škvarkami, korením, majorankou. Potom ju plnili do baraních čriev. Droby krátko  povarili a asi 30 minút upiekli v rúre. Priebeh súťaže a kvalitu drobov posudzovali Miroslav Krišanda a Stanislav Šida zo Štiavničky.
 i
Najchutnejšie droby pripravilo družstvo národniarov, ktoré získalo cenu starostu obce Štiavničky.
„Súťaž vo varení liptovských drobov je jedinečná na Slovensku. Túto špecialitu nevaria v iných krajinách. Liptovské droby s uchádzajú o zápis do európskeho zoznamu regionálnych kulinárskych špecialít,“ povedal starosta Štiavničky Ladislav Zvara.

Od admin