Bačova cesta 2016 Liptovská Lužná 22. apríla 2016 – Tohtoročnú sériu podujatí venovaných chovu oviec nazvanú Bačovská cesta otvoria v sobotu 23. apríla v Liptovskej Lužnej. Stane sa tak o 13. 30 h v tamojšomareály SPDP .Organizátori pripravili pre návštevníkov chutný ovčí guláš, tradičné bryndzové halušky, ovčie syry a žincicu. Počas podujatia nám zaspieva spevácka skupina Klubu dôchodcov a zahrajú mladí harmonikári z Liptovskej Lúžnej.

Svojpomocné podielnícké družstvo „LÚŽŇAN“ obhospodaruje dva salaše s dojnými ovcami, ktoré sa doja, v klietkach ručne, dva krát denne. Prvé dojenie je ráno okolo štvrtej hodiny, druhé večer od 18 hodiny. Na týchto salašoch sa nevyrába syr – sú len výdojné. Jeden krát denne, po rannom výdoji, sa mlieko zváža do vlastnej mliekarne. Salaše sú mobilné, košiare a koliby sa presúvajú podľa potreby. Na jednom salaši pracujú 3-4 valasi, jeden valach dojí približne 100 oviec. Na stráženie oviec sa využívajú ovčiarske psy (slovenský čuvač), sú veľkými pomocníkmi najmä v noci.

Ponuka a predaj:
Ovčí čerstvý a údený syr
Parenice a Korbáčiky
Žinčica
Bryndza

Predajná doba:
denne od 8,00 – 12,00 hod.

(šu)